二,企业内部职工食堂,按照0.05m3/人.次,-营运时间约10个小时每一餐营运时间约3到3.5个
小时。
例如:某食堂员工用餐人数1500人,-供应三餐,计算方式为
0.05m3/人●次×1500人=75m3/天
75m3/天÷10小时=7.5m3/小时
7.5m3/小时×1.5安全系数=11.25m3/小时
说明:选用隔油器应在实际水量基础上再乘以一个1.5的安全系数,以便厨房排水峰值时段水流从隔油器顶部溢流出来。
一,酒店等对外营业的餐厅按照0.16m3/座.次,-营业10小时每一餐营运时间约3到3.5个小时。
例如:某酒店一共设1000个餐座,-营业10小时,计算方式为
0.16m3/座.次×1000个餐座=160m3/天
160m3/天÷10小时=16m3/小时
16m3/小时×1.5安全系数=24m3/小时
利用隔油池与沉淀池处理废水的基本原理相同,都是利用废水中悬浮物和水的比重不同而达到分离的目的。5、人工除油的隔油池内存油部分的容积不得小于该池有效容积的25%。隔油池的构造多采用平流式,含油废水通过配水槽进入平面为矩形的隔油池,沿水平方向缓慢流动,在流动中油品上浮水面,由集油管或设置在池面的刮油机推送到集油管中流入脱水罐。在隔油池中沉淀下来的重油及其他杂质,积聚到池底污泥斗中,通过排泥管进入污泥管中。
技术背景
餐饮业含油污水是指饮食行业在作业过程中所排入下水管道的污水,其特点是含油脂较高,-是-的饮食结构使得污水中的油脂和总悬浮颗粒含量-高,其中油脂含量在7600㎎/l左右,总悬浮颗粒在5000㎎/l左右。餐饮隔油池主要用于分离去除废水中悬浮状态的油品,而乳化油品则要用上浮或混凝沉淀法去除。它有二大危害,:大量的油脂和残渣极易粘附在下水管道壁上,日积月累使得管道实际流通面积越来越小,后形成堵塞。第二:大量的油脂通过管网后进入污水处理厂,使得对油脂十分敏感的生物菌大量变坏、,造成出水水质明显下降并对排放水体造成污染。所以长期以来餐饮业的含油污水去油的问题始终是追于解决而又没法解决的大难题。其-原因是没有好的产品或者说没有在出水水质和产品价格上能被市场所接受的产品。
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